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fromages à croûte lavée (36)
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fromages à pâte fleurie (14)
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fromages à pâte lactique (17)
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fromages à pâte pressée cuite ou mi-cuite (19)
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fromages à pâte tendre, souples ou moeleuse (45)
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fromages à pâtes filées (5)
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fromages à pâtes pressées non cuites (31)
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fromages au lait pasteurisé ou thermisé (19)
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fromages bleu et persillés (16)
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fromages crémeux ou fondants (34)
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fromages de recuite (5)