Panettone artisanal classico

1kg pièce

De fabrication artisanale italienne, produit en la Toscane.
Douce et parfaitement équilibrée aux notes d’agrumes et de vanille et parsemée de fruits confits

Le panettone est une brioche traditionnelle italienne composée d’une pâte souple, soyeuse et aérienne, de fruits confits et de zestes d’agrumes. Elle se déguste pendant la période des fêtes autant au petit déjeuner qu’au dessert.
La maison Corsini produit depuis 1921 des produits artisanaux de tradition toscane.
Le célèbre magazine italien Gambero Rosso, qui est un peu comme le guide Michelin de la cuisine italienne, classe chaque année les panettonnes de la maison Corsini parmis les 10 meilleurs panettones d’Italie.

Ingrédients :
Farine de BLÉ tendre de type « 0 », raisins secs, beurre, sucre, oeufs frais fermiers, écorces d’orange et de cédrat confites, sucre, sirop de glucose et de fructose, correcteur d’acidité : acide citrique, levure naturelle (de levain Corsini à la farine de BLÉ), lait écrémé, sirop de glucose et fructose, miel, émulsifiant : mono-diglycérides d’acides gras, sel, arômes naturels.

Allergènes : GLUTEN, ŒUFS, LAIT. Peut contenir des traces de noix.