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Pélardon AOP – GAEC Serio ou Gaec la Belle Roche

3.50 /pièce

Fromage fermier au lait cru de chèvre, fermier – Lozère.
MGPT non précisée

Ce petit palet à bords arrondis doit être affiné 11 jours minimum à compter de l’emprésurage.
Sa croûte est fine, jaune pâle, blanche ou bleue selon.
Sa pâte, blanche à ivoire et de texture homogène à l’aspect lisse peut être cassante après un affinage prolongé.

pièce
Total :
SAISON : Saisonnier

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