Ici le bien être animal est respecté afin de vous garantir une viande saine et savoureuse.
Sylvain et Olivier ont reprit la ferme familiale que les parents d’Olivier ont su faire évoluer depuis les années 80 en préservant le savoir faire des précédentes générations.
A la Ferme des Cochons Gourmands. les porcs et les vaches Aubrac naissent sur place et sont élevés sur paille. Ils sont nourris avec des céréales garanties sans OGM, sans antibiotique ni hormone de croissance.
Tous leurs produits sont transformés à la ferme dans leur atelier aux normes CE* et sont garanti sans nitrite, sans colorant, sans conservateur, sans sucre et sans produit allergène, ils sont élaborés à partir de recettes familiales datant de plusieurs générations.
Les viandes sont séchés à l’air naturel à 1000m d’altitude et salés au sel de Guérande.