L’Île-de-France a de quoi surprendre : terre attrayante par la diversité de ses paysages, de ses habitants et de leur histoire, terre attractive par ses atouts économiques, par la richesse de son patrimoine et son foisonnement culturel. Qu’il s’agisse de terroir (brie de Meaux et de Melun, miel du Gâtinais, jambon de Paris, bière du Vexin…) ou d’artisanat, les savoir-faire franciliens sont multiples. Au pays des grandes étendues de champs de céréales et de betteraves, les fromages ont réussi à tirer leur épingle du jeu en s’imposant comme de savoureux ambassadeurs et montrer que cette partie de la France a aussi son mot à dire quand il s’agit de parler de gourmandise.