Partenaires privilégiés de La Fromagerie Vanséenne, Sylvain, Laurent et Denis élèvent des chèvres blanches Saanen sur les coteaux de Ribes en sud Ardèche.
Perché sur les hauteurs de Ribes, face à la vallée de la Beaume et au village de Vernon, l’Elevage du Serre cré et élabore des Picodons AOP et d’autre fromages fermiers, du plus frais au très affiné. Créer il y a 40 ans, l’élevage de Serre porte fièrement les couleurs du terroir fromager ardéchois, entre traditions et modernisme.
