Saint Joseph AOP rouge- domaine Johann Michel

Le Domaine Yohann Michel porte une très grande attention au travail de la vigne, de la taille aux vendanges, tous les travaux sont effectués à la main.

Etablie sur 15 parcelles à proximité de la cave, le Domaine cultive, vignifi et élève du Cornas AOP, du Saint Joseph AOP et Saint-Péray AOP.

Depuis la création du domaine en 1997 , les parcelles sont exploités dans le respect du terroir et de façon à créer des sélections d’exposition de nouvelles plantations sur des sélections massales.

Cépage : 100 % Syrah
Lieux dit : Les Pras
Commune : Guilherand Granges
Exposition : Sud/Est
Altitude :120 mêtres
Sols:sableux ,limoneux ,calcaire
Age de Plantation : 2013/14/15
Vinification :100% éraflé ,cuvaison de 2 à 3 semaines
Elevage :futs de 2 à 3 vins sur 12 mois