Vinaigre balsamique Sceau d’or de Modène I.G.P. – Acetaia Marchi

Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. 4 ans – Italie
6°

Le Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. est un produit caractérisé par une saveur équilibrée, douce, enveloppante et pleine.
Il se distingue également par sa couleur noire intense, à la fois brillante et claire.

Ce Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. possède un parfum élégant et harmonieux qui met en valeur chaque plat.

Les saveurs fines et persistantes qui caractérisent ce produit sont le résultat d’une réduction par le vieillissement de 4 ans en fûts de chêne. Les fûts ne sont jamais complètement vidés afin de garantir un cercle continu des arômes qui se forment et se complexifient au fil du temps.
Extraordinaire!

La production du vinaigre balsamique I.G.P. de Modène exige de suivre des règles de production uniques et scrupuleuses.
C’est une préparation naturelle et artisanale qui prend beaucoup de temps.
Exempt de tout épaississants, de colorants, de conservateurs, d’antioxydants, d’édulcorants et de sulfites ajoutés, le vinaigre balsamique I.G.P. de Modène est le résultat d’un savant mélange des meilleurs moûts extraits des raisins autochtones de Modène cultivés dans les vignobles familiaux, rigoureusement sélectionnés, et de vinaigre de vin.
Ce mélange est soumis à un processus de vieillissement en vieux fûts de chêne.

Acetaia Marchi produit du vinaigre balsamique de Modène IGP avec une grande passion pour la tradition modénaise.
Cette entreprise familiale propose, depuis plus d’un siècle, uniquement et exclusivement des produits sélectionnés et certifiés, hautement qualitatifs, destinés aux authentiques connaisseurs du Vinaigre Balsamique de Modène IGP