Raclette fermière au serpolet

Fromage fermier au lait cru de vache – Savoie
MGPT 30%

Le serpolet ou Thym serpolet (Thymus serpyllum) est une plante aromatique très répandue dans le sud de la France. Ses fleurs sont roses, groupées en têtes rondes. Les feuilles sont elliptiques et légèrement ciliées.
Ses feuilles dégagent un parfum légèrement moins prononcé que le Thym commun.

En plus de ses propriétés gastronomiques, le thym est un antiseptique et un tonifiant naturel.