Confiture de figues violettes​ – la Cuillère Gourmande

Egalement disponible en 225g
Ingrédients : Figue du Gard (variété Violette) , sucre de canne, jus de Citron, pectine de Citron.
Préparée avec 59g de fruits pour 100g.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr :
Énergie : 229kcal/973kj
Matières grasses : 0,17g dont acides gras saturés 0g
Glucides : 56g dont sucres 55,4g
Protéines : 0,8g
Sel : 20mg

Délai de conservation de 3 ans à partir de la date de fabrication, tant que le pot n’est pas ouvert.
Après ouverture, à conserver au frais.

​Artisan confiturier à Congénies, dans le Gard, Frédéric Fontvieille apporte une grande importance au respect de la tradition artisanale.

Il réalise à la main (les siennes!) toutes ses confitures, cuites dans des chaudrons de cuivre par petites quantités, délicatement remuées à la cuillère en bois de hêtre, afin d’élaborer un produit de qualité qui respecte le plus possible le vrai goût des fruits et leur l’intensité.

Les ingrédients : uniquement des fruits sélectionnés avec soin, du sucre de canne, du jus et pectine de citron, aucun conservateur, ni colorant.