Confiture de figues violettes – la Cuillère Gourmande
2.30 €/ 50g pièce
Egalement disponible en 225g
Ingrédients : Figue du Gard (variété Violette), sucre de canne, pectine de citron, jus de Citron
Préparée avec 59 gr de fruits pour 100gr.
Artisan confiturier à Congénies, dans le Gard, Frédéric Fontvieille apporte une grande importance au respect de la tradition artisanale.
Il réalise à la main (les siennes!) toutes ses confitures, cuites dans des chaudrons de cuivre par petites quantités, délicatement remuées à la cuillère en bois de hêtre, afin d’élaborer un produit de qualité qui respecte le plus possible le vrai goût des fruits et leur l’intensité.
Les ingrédients : uniquement des fruits sélectionnés avec soin, du sucre de canne, du jus et pectine de citron, aucun conservateur, ni colorant.
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