Confiture de figues violettes​ – la Cuillère Gourmande

Egalement disponible en 225g

Ingrédients : Figue du Gard (variété Violette), sucre de canne, pectine de citron, jus de Citron
Préparée avec 59 gr de fruits pour 100gr.

Artisan confiturier à Congénies, dans le Gard, Frédéric Fontvieille apporte une grande importance au respect de la tradition artisanale.

Il réalise à la main (les siennes!) toutes ses confitures, cuites dans des chaudrons de cuivre par petites quantités, délicatement remuées à la cuillère en bois de hêtre, afin d’élaborer un produit de qualité qui respecte le plus possible le vrai goût des fruits et leur l’intensité.

Les ingrédients : uniquement des fruits sélectionnés avec soin, du sucre de canne, du jus et pectine de citron, aucun conservateur, ni colorant.