Raclette fermière à la truffe

Fromage fermier au lait cru de vache. Truffes d’été 2%, MGPT 30% – Savoie.
Quantités très limitées, produit disponible uniquement en décembre.

La Truffe blanche d’été, Tuber aestivum est appelée aussi truffe de la Saint-Jean, ou simplement truffe d’été est récoltée entre mai et septembre, offrant un fruit à la saveur et à l’arôme délicats