Rigotte de Condrieu AOP – Gaec de la Cabriole
2.10 €/ 40g pièce
fromage au lait cru de chèvre –
MG¨T non précisée
La Rigotte de Condrieu est un petit fromage au lait cru de chèvre, d’environ 6 cm d’épaisseur et 7 cm de diamètre.
La pâte peut-être tendre, ferme ou craquante, bleutée ou légèrement rosit, selon l’affinage.
Originaire de la commune éponyme du Rhône, la Rigotte de Condrieu est également connu sous le nom de Rigotte d’Ampuis.
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SAISON : Saisonnier
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