Scarmoza artisanale nature ou fumée Via Lettonia

fromage artisanal au lait pasteurisé de vache, MGPT 21.60% – Italie

370g / pièce

On la râpe ou on la tranche pour la faire fondre, comme la mozzarella, sur les pizza, les pâtes ou les bruschettas, Ou on la sert crue, en tranches ou en dés dans une salade ou embrochée avec des dés de fruits, des lanières de poivrons, de courgettes…