Berger des Sources – Fromagerie les Monts de Margeride

fromage artisanal au lait cru de brebis – Chaudeyrac – Lozère
MGPT 28%

Pâte pressée non cuite, à croûte fleurie.
De consistance ferme, il développe une odeur légèrement boisée avec un goût fruitée à la saveur de noisette.
A grignoter autour d’un apéritif, il a assurément sa place sur votre plateau. Vous pouvez aussi le râpé ou en faire des tranches fines pour le faire fondre sur vos pizza.